Tarn-et-Garonne

Het departement ten zuiden van de Lot dankt zijn naam aan de samenvloeiing van de Tarn en de Garonne, twee rivieren die meteen ook in grote mate het landschap en het karakter van de streek bepalen. Hier kan de watersportliefhebber zijn hart ophalen in vissen, kanoën, kajakken, canyoning, rafting, zwemmen...

Net als zijn noorderbuur is ook de Tarn et Garonne cultuurarchitectonisch een belangrijk monument: de hoofdstad Montauban, maar ook Lauzerte, Castelsarrasin, Montpezat de Quercy zijn meer dan een bezoekje waard. Proef de unieke druivensoort "chasselas de Moissac"; laat je verleiden door het sappige vruchtvlees van de meloen, geniet van de "reine claude" die overal verkrijgbaar is van juli tot oktober, stel je eigen kaasplank samen met vooral geitenkazen, krijg niet genoeg van eenden en ganzen, vers of op artisanale wijze in blikjes gestopt als paté, confit of terrine, laat je op smaak brengen door witte look uit Lomagne of truffels van Caussade en overgiet dit alles met een streekwijn. Tarn et Garonne, een niet te evenaren recept.